1. 
   Inversion du saccharose
   
2. 
   Saponification d’un ester (ordre 2)
   
3. 
   Décomposition de l’eau oxygénée.
   
   

Unité Découverte 2
Histoire des sciences. Cours : 22.5h. Crédits: 2


Présentation :
L’histoire des sciences est d’une importance capitale
quand il s’agit de comprendre les civilisations et l'évolution de
l’esprit humain à travers les âges. L'histoire des sciences nous aide
aussi à apprécier les tentatives des hommes dans leurs efforts à
comprendre leur environnement et à le maîtriser. Elle sert enfin, à
travers ses dimensions pédagogiques, scientifiques, didactiques,
épistémologiques et culturelles à améliorer le contenu du savoir et sa
transmission vers les apprenants.
Ce module vise :
o A étudier l'évolution des idées scientifiques,
l'élaboration des outils et leur utilisation dans la résolution de
problèmes concrets puis théoriques.
o A suivre les différentes étapes de la formation, des concepts scientifiques, en se basant sur des textes originaux.
o A sensibiliser les
étudiants à la dimension civilisationnelle de la pratique scientifique
et à l’importance et au rôle de l'environnement culturel dans lequel
naissent et se développent les sciences et dans lequel travaillent les
hommes de science.

Programme :
1. Apparition de la science, ses caractéristiques
a) Naissance et développement des activités scientifiques,
b) Interaction entre science et société.
2. Les sciences dans les civilisations anciennes
a) Contenu des sciences dans, la Civilisation babylonienne (médecine, astronomie mathématiques, botanique),
b) Contenu des sciences dans I'ancienne civilisation égyptienne (médecine, astronomie mathématiques, architecture, chimie).
c) Quelques aspects de la civilisation indienne et chinoise.
3. Les sciences dans la civilisation grecque.
a) École philosophique grecque.
b) Euclide et le livre des éléments.
c) Diophante et la science du nombre.
d) Ptolémée et l'astronomie.
e) Archimède et la méthode infinitésimale.
f) Apollonius et les coniques.
g) Hippocrate et les sciences médicales.
4. Les sciences dans la civilisation arabe.
a) Traduction en arabe d'ouvrages scientifiques écrits dans diverses langues,
b) L'algèbre ou la naissance d’une nouvelle discipline,
c) Les sciences expérimentales chez les Arabes (mécanique, optique, chimie, botanique, agriculture, médecine..)
5. Les sciences dans la civilisation européenne.
a) Traduction en latin d'ouvrages scientifiques arabes et circulation des sciences grecques et arabes en Europe,
b) Introduction, à la période de là renaissance en Europe (Fibonacci, Léonard de Vinci, Cardan, Galilée, Copernic).
c) Introduction à la période de la révolution scientifique en Europe (Pascal, Descartes, Leibniz, Newton).
Informatique 2 (1 cours 1TD 1TP/semaine).
Apprentissage d'un langage de programmation.

Langue 2 (1 cours/semaine)