المقادير:
3-كيلات لوز
1 كيلة سكر عادي
ملعقة صغيرة فاني
مبشور ليمونة
مغرفة كبيرة زبدة
بيضة كبيرة
الطلاء:
1بياض بيض
25 سل ماء
من 6 الى 7 ملاعق سكر عادي
سكر رطب
ملعقة فاني
1/2 عصير ليمونة
اخلطي اللوز مع السكر و الفاني و الزبدة ومبشور الليمون و نجمع الكل ببياض البيض للحصول على عجينة شكليها على شكل حربوش و اقطعيها مثلثات
ضعيها فوق سنية فرن مدهونة ومرشوشة بالفرينة
اطهيها في فرن 180 درجة ينشف من التحت
تحضير الطلاءحضري سيرو بالماء و السكر وهو دافئي اضيفي عصير الليمون و الفاني و البيض و اضيفي السكر بالتدريج للحصول على طلاء يشد فوق الحبة اضيفي له اللماع الغذائي و اطلي الحلوى و ضعيها تجف فوق ورقة المنيوم او شباك زينيها بورود من عجينة اللوز و خطوط من الطلاء بعد تلونيه بواسطة حقنة
السٌّمعَة
الْمَشِارَكِات
النقاط/
العـمــر
