sarah_tou
عضو مميز
الجنس :   السٌّمعَة : 5  الْمَشِارَكِات : 774  النقاط/ : 1345  العـمــر : 32 الدولة :  المتصفح : 
 | موضوع: كبسة سعودى لحمة  الإثنين يوليو 25, 2011 9:46 pm | |
| المقادير:
1ك ارز بسمتى هندى
1كيلو لحمة حسب رغبتك المهم تعرفى وقت سواهالو هتاخد سوى اسلقيها الاول
3 حبات فلفل الوان من كل نوع حسب رغبتك
1 عود قرفة خشب
1 ليمونة سوداء
4 حبهات حبهان(هيل)
4 حبات بصل ويفضل الاصفر للطعم
3 حبات طماطم جامدين وحمرا
1 معلقة كبيرة بهارات كبسة وشرحة بهارات لحمة وملح وفلفل اسود
2جزرة للبشر (حسب رغبتك)
1 ورقة لورا
4 فصوص ثوم
الطريقة ومعلومات:
تجيبى اربع بصلات كبار ويفضل البصل الاصفر
وتقطعية هلالى وتحطية فى زيت وزمنة على النار وتحطى معاة 4فصوص ثوم مقطعين
دوائر و4حبهان واول ما يدبل شوية تحطى اللحمة وتحطى البهارات اللحمة
وبهارات الكبسة وفلفل اسود والقرفة الخشب والليمونة السودة وورقة لورا
وتقلبى تقلبى لحد اللحمة ما تاخد لون وبعد مدة تحطى الفلفل الالوان وبردو
تقطعية هلالى بطول صباع ايدك الصغير تحطى 2 اصفر و2 احمر و2 اخضر ولو بتبحى
الجزر ابشرى جزرتين وحطيهم وتقلبى كويس وكل ما تضيفى شئ تسيبيهم 10
دقايقلملح وتسيبهم على النار وبالهنا والشفا وتدعيلى وبعد كدة تحطى الطماطم
المقطعة مكعبات 3حبات طماطم مثلا وتقلبى وبعدين تضيفى الارز البسمتى واحسن
نوع هينفع معاك الارز الهندى وتقلبى كويس جدآ وبعد كدة تضيفى الماية لحد
ما تغطى المكونات وتحطى الملح وتسيبيهم لمدة 20 دقيقة للنضج ومتنسيش فى
الاخر وانتى بتغرفى تشيلى الليمونة السودة والقرفة الخشب والحبهان وبالهنا
والشفا وادعيلى [/center] | |
|
djamele7892
إدارة المنتدى
الجنس :  السٌّمعَة : 28 الْمَشِارَكِات : 9188 النقاط/ : 10349 العـمــر : 34 الدولة : المتصفح : 
| | موضوع: رد: كبسة سعودى لحمة الإثنين يوليو 25, 2011 10:23 pm | |
| بارك الله فيك وفي جهودك
لا عدمنا التألق المميز
والإنتقاء الرائع
تسلم اناملك
شكرا لك | |
|
ابــن الاسلام
إدارة المنتدى
الجنس : السٌّمعَة : 101 الْمَشِارَكِات : 12744 النقاط/ : 22644 العـمــر : 34 الدولة : المتصفح :
| | موضوع: رد: كبسة سعودى لحمة الثلاثاء يوليو 26, 2011 12:30 am | |
| بارك الله فيك [ على ] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [ على ]
المجهودات الرائعة
جزاك الله عنا كل خير
ننتظر
منكـ المزيد |
دمت مبدعا و بـــ الله
ـــاركـ فيك
تح
ــياتي وشكري لك
دمت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
