nour
عضو محترف
الجنس :   السٌّمعَة : 2  الْمَشِارَكِات : 926  النقاط/ : 1058  العـمــر : 32
 | موضوع: بريوش بالجبن  الإثنين أغسطس 16, 2010 2:35 pm | |
|
المقادير:
_125 غ فرينة
_فنجان زيت
_حبة بيض
_ملح
_ملعقة خميرة الخبز
_ماء دافئ
_قطع جبن
التحضير:
نمزج مكونات العجين ونتركه يخمر
بعد ان تخمر العجينة نعيد دلكها لدقيقة ثم نشكل كرات صغيرة
نبسط الكرات براحة اليد ونضع داخلها قطعة جبن
نعيد تشكيل الكرات مرة اخرى و نضعها في صينية مدهونة ونتركها تخمر مرة اخرى
بعد ان تخمر ال الكرات نطلي سطحها بالبيض ونزينه بالسانوج او الجلجلان
وندخلها الفرن حتى تكسب اللون الذهبي
ملاحظة:
للذوق نستطيع اضافة الزعيترة للعجين
اما الجبن نستطيع اضافة ثوم مدروس و معدنوس
| |
|
عاشق الرومنسية
مشرف عام
الجنس :  السٌّمعَة : 16 الْمَشِارَكِات : 2394 النقاط/ : 4128 العـمــر : 34 الدولة :  المتصفح : 
| | موضوع: رد: بريوش بالجبن الثلاثاء أغسطس 17, 2010 12:50 pm | |
| | |
|
nour
عضو محترف
الجنس : السٌّمعَة : 2 الْمَشِارَكِات : 926 النقاط/ : 1058 العـمــر : 32
| |
