معكرونة البيتزا‎

إذا
كنت قد سئمت من البيتزا التقليدية فيمكنك ببساطة تجربة هذه الوصفة الجديدة
التي تستخدم فيها المكرونة المطهوة بدلاً من عجين البيتزا المعتاد



المقادير:


للعجين:
كوب ونصف مكرونة صغيرة نصف دائرية
4 شرائح (وزن كل منها 30 جم) جبن أمريكاني مقطع شرائح طولية
بيضتان مخفوقتان
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

للحشو الخارجي:
كوب إلا ربع صلصة طماطم
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة وربع زعتر بري جاف (حسب الرغبة)
كوب ونصف جبن موتزاريلا مبشور
16 شريحة من نقانق البيبيروني الايطالية



طريقة التحضير:


1- سخني الفرن مسبقاً ح. أغلي ماء مالح فى إناء كبير ثم أضيفي المكرونة واتركيها لمدة تتراوح من 6-8

دقائق أو إلي أن تصبح طرية ولكن متماسكة. صفي المكرونة.

2- أعيدي المكرونة وهي دافئة للإناء ثم أضيفي الجبن الأمريكي والبيض.

3- ادهني إناء بيتزا حجم 12 بوصة بقليل من الزيت. ضعي مزيج المكرونة في الإناء واضغطي

عليه بظهر ملعقة خشبية. اخبزي المزيج لمدة 10 دقائق.

4- أخرجي المكرونة من الفرن ثم ضعي فوقها الصلصة ومهديها تاركة بوصة علي الحواف بدون صلصة

انثري الثوم والزعتر وغطيهما بالموتزاريلا، ثم ضعي شرائح البيبيروني فوق البيتزا بشكل حلزوني.

5- اخبزي البيتزا لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن تماما. قطعي البيتزا إلي شرائح وقدميها

يلا غسلو ايديكم وقولو بسم الله وفيه العافيه ان شاءالله

موضوع قمة في الروعة

شكرا لك على كثير التميز

المفعم بالروعة

تسلم




تحياااااااااااااااااااااااتي