السمنة موضوع رائع

مرض خطير اسمه السمنة

قدينظر الكثير إليها على أنها أمر بسيط، وقد ينظر البعض على أنها مجرد منظرغير مقبول أو تشويه لجمال أجسادنا، وقد يفطن القليل إلى خطورتها ومع ذلكيقفوا مكتوفي الأيدي غير قادرين على إيقافها.

لكل هؤلاء ولكعزيزي نقول - أحترس من مرض خطير اسمه السمنة، ومن الواجب أن نتذكر دائماأنها مرض، وليست بالمرض البسيط فحسب بل تعد مرضا من الأمراض الخطرة، إنهامرض من أمراض عصرنا الحديث.

ما هي السمنة؟
السمنة هي زيادة وزنالجسم عن حده الطبيعي نتيجة تراكم الدهون فيه، وهذا التراكم ناتج عن عدمالتوازن بين الطاقة المتناولة من الطعام والطاقة المستهلكة في الجسم.

الغذاء وأنواعه
لا يخرج تركيب أي مادة غذائية تتناولها عن العناصر الغذائية التالية:
1- الكربوهيدرات
2- الدهون
3- البروتينات
4- المعادن والفيتامينات
5- الماء
لكلعنصر من هذه العناصر دور هام في إمداد الجسم بالطاقة. وتختلف الأغذية فيمحتوياتها من هذه العناصر فبعض الأغذية تحتوي على جميع العناصر الغذائيةولكن بنسب متفاوتة في حين أن بعضها تحتوي على عنصر واحد أو عنصرين فقط،فمثلا الفواكه تحتوي على الكربوهيدرات أكثر من أي عنصر آخر والخبز والحليبيحتوي على الكربوهيدرات أكثر ثم البروتينات فالدهون، واللحوم تحتوي علىالبروتينات أكثر ثم الدهون فالكربوهيدرات، والسكر يحتوي فقط علىالكربوهيدرات.

فإذا ما تناول الإنسان الكربوهيدرات تتحطم في جسمالإنسان إلى سكريات أحادية بسيطة (الجليكوز) وذلك ليستخدم مباشرة كوقودليمد جسم الإنسان بالطاقة، كما يخزن جزء منه في الكبد على صورة جلايكوجينوما زاد عن الحاجة بعد ذلك يتحول إلى دهون تخزن في الأنسجة الدهنية للجسم.أما البروتينات فإنها تتحلل إلى مركبات بسيطة تمتص إلى الأنسجة والعضلاتأو أنها تتحول إلى جليكوز لاستخدامه كطاقة فورية، أو أنها تتحول إلى دهونتخزن في الأنسجة الدهنية لجسم الإنسان. أما إذا تناولت الدهون فإنها إماتتحول إلي جليكوز تستخدم مباشرة لإنتاج الطاقة الفورية أو أنها تخزن فيالأنسجة الدهنية لجسمك.

أول الصفحة

الطاقة الفورية
ما هي الطاقة الفورية وكيف يمكننا حسابها وكمية احتياجنا لها؟
إن الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان تنقسم إلى قسمين:

طاقةأساسية وهي التي يحتاجها جسم الإنسان لنشاطاته الغير إرادية مثل دقاتالقلب والتنفس وحركة الأمعاء وغيرها. وعادة ما تعادل 50-70% من إجماليالطاقة اليومية التي يحتاجها الشخص النشيط جدا، و 40-50% إذا كان الشخصمتوسط النشاط، و30-40% إذا كان الشخص غير نشيط.
طاقة النشاط والحركة وهي التي تنتج عن استخدام الإنسان لها خلال يومه كالمشي والسباحة والحركة بصفة عامة.
وتحسبالطاقة بما يسمي بالسعرات الحرارية (الكيلو وات) Calorie فكل حركات جسمالإنسان الإرادية أو الغير إرادية تقاس بهذا المقياس، وهي الحرارةالمطلوبة لرفع درجة حرارة واحد كيلو جرام من الماء درجة مئوية واحدة، علمابأن كل جرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتينات يعطي حوالي أربع سعراتحرارية وكل جرام من الدهن يعطي حوالي تسع سعرات حرارية.

ويمكننا حساب احتياج الإنسان من الطاقة باستخدام المعادلة التالية:

إذا كان الشخص نشيطا = الوزن × 40
إذا كان الشخص متوسط النشاط = الوزن × 37
إذا كان الشخص قليل النشاط = الوزن × 34

وعادة ما يحتاج الإنسان العادي المتوسط الوزن حوالي 2960 سعرا حراريا

أول الصفحة

كيف يمكن قياس السمنة؟

1. دليل كتلة الجسم

إنمن أفضل الطرق التي يمكن أن تحدد إذا ما كان وزنك طبيعي أم لا هي ما تسمىبطريقة دليل كتلة الجسم Body Mass Index أو BMI وذلك حسب المعادلة التالية:
BMI = الوزن (بالكيلو جرام) ÷ الطول (بالمتر المربع)

اضغط هنا لحساب دليل كتلة جسمك

فإذا كانت النتيجة أقل من 20 فإن الوزن يكون دون الطبيعي
وإذا كانت النتيجة بين 20-25 فإن الوزن يكون طبيعي
وإذا كانت النتيجة بين 25-30 فإن الوزن يكون زائد عن الطبيعي

وإذا كانت النتيجة بين 30-35 فإن الشخص يعتبر بدينا

وإذا كانت النتيجة بين 35-40 فإن الشخص يعتبر بدينا جدا

وإذا كانت النتيجة أكثر من 40 فإن الشخص يعتبر مفرط في البدانة

مثاللحساب دليل كتلة الجسم حسب المعادله (الوزن بالكيلو جرام تقسيم الطولبالمتر المربع) فإذا فرضنا ان الوزن 98 كيلو والطول 172 سم تكون النتجيه:

تحويل الطول من سم إلى متر = 172 سم ÷ 100 = 1.72 م
تحويل الطول من متر إلى متر مربع = 1.72 × 1.72 = 2.96 م2 (متر مربع)
إذا دليل كتلة الجسم = 98 كجم ÷ 2.96 = 33
وهذا يدل على أن الشخص بدينا

غير أن هناك بعض الاستثناءات لاستعمال دليل كتلة الجسم منها على سبيل المثال لا الحصر:

الأطفال في طور النمو
النساء الحوامل
الأشخاص ذوي العضلات القوية كالرياضيين
2. شريط القياس
يعتبرشريط القياس من التقنيات المستخدمة في قياس الوزن، وذلك بقياس محيط الخصر.وتعتبر الدهون المتراكمة حول الخصر أشد خطرا من الدهون الموجودة في محيطالأرداف أو في أي جزء آخر في الجسم. فتراجع قياس الخصر يعني تراجع أوانخفاض كمية الدهون في الجسم. والجدول أدناه دليل مهم في هذا الصدد:

الجنس خطر شديد خطر شديد فعلي
الذكور أكثر من 94 سم أكثر من 102 سم
الإناث أكثر من 80 سم أكثر من 88 سم

ما هي مسببات السمنة؟

النمطالغذائي: حيث أنه من المؤكد أن التهام الغذاء بسعرات حرارية عالية مع عدمصرف هذه السعرات يؤدي إلى تراكم الدهون في جسم الإنسان علما بان الدهونلها كفاءة أعلى من الكربوهيدرات والبروتينات في التكتل في أنسجة الجسمالدهنية. وأفضل مثل على ذلك أن انتشار ما يسمى بالوجبات السريعة الغنيةبالسعرات الحرارية في الدول الغربية ودول أخرى أدت إلى انتشار السمنةوالأمراض المصاحبة لها في أجزاء كثيرة من العالم لم تكن تظهر فيها من قبل.ولو أردنا أن نكون صادقين مع أنفسنا فإنها السبب الأول والأهم، وهي السببالأوحد في 90% من حالات السمنة
قلة النشاط والحركة: من المعروف أنالسمنة نادرة الحدوث في الأشخاص الدائبي الحركة أو اللذين تتطلب أعمالهمالنشاط المستمر ولكن يجب أيضا أن نعرف أن قلة حجم النشاط بمفرده ليسبالسبب الكافي لحدوث السمنة. لا شك أن النشاط والحركة لها فائدة كبيرة فيتحسين صحة الإنسان بصفة عامة ويمكن أن نوجز النشاط والحركة بكلمة واحدة هيالرياضة. فقد أشارت الدراسات أن للرياضة دورا في تخفيض نسبة الدهونوجليكوز الدم كما أن لها دورا في نشاط الأنسولين واستقبال أنسجة الجسم له،ولكن هل هذه النسبة كبيرة لدرجة الاعتماد عليها في إنقاص الوزن؟ الإجابةعلى هذا السؤال هو لا، حيث أن الدراسات التي أجريت في هذا المجال جاءتمتضاربة لدرجة أنه لا يمكن أن نوصى للبدين بالرياضة كأساس لتخفيض وزنه،ولكن يمكنها أن تكون عاملا مساعدا وخاصة لتخفيف الترهلات من جسم البدينالذي أنقص وزنه. ومثالنا على ذلك لو أنك مارست السباحة أو الجري لمدة ساعةكاملة دون توقف فإنك ستصرف حوالي 170 سعراً حرارياً فإذا توقفت بعدهاوشربت كوباً من البيبسى وقطعة صغيره من الشوكولاته فإنها ستعطيك 500 سعراًحرارياً.
العوامل النفسية: هذه الحالة منتشرة في السيدات أكثر منهافي الرجال. فحين يتعرضن لمشاكل نفسية قاسية ينعكس ذلك في صورة التهامالكثير من الطعام.
اختلال في الغدد الصماء: وهو السبب الملائم دائمافي حالات السمنة، من المعتاد والشائع أن نسمع القول (لقد قال الطبيب ليإنها اختلال بغددي الصماء). ومرة أخرى وحتى نكون صادقين مع أنفسنا فإنهاحالة نادرة جدا وليست بالسبب في معظم الأحوال.
الوراثة: أيضا يجب أن نعلم أن هذا العامل بمفرده ليس مسؤولا عن السمنة وقد لا يكون مسؤولا البتة.
مما سبق يتضح لنا أن أهم سبب لحدوث السمنة هو تناول كميات من الطعام أكبر مما نحتاج.

أول الصفحة

السمنة وأمراضها
من المناسب الان أن نتعرف على مضاعفات هذا المرض:

السمنة وأمراض القلب والموت المفاجئ
هلتعلم أنه من النادر ما تجد معمراً بديناً!، قد تكون هذه النظرية فيها شئمن المغالطة ولكنها مؤشراً عاماً للبدينين بدانة مفرطة بأهمية تخفيضوزنهم. فالوزن الزائد هو حمل زائد على القلب والرئتين فيحتاج كل منهما إلىمجهود مضاعف.

ورغم عدم معرفة العلاقة بين السمنة وأمراض القلبوتصلب الشرايين إلا أنها علاقة موجودة وإن كانت هذه العلاقة تتعلق أيضاًبطبيعة ونوع الغذاء الذي يتناوله البدين حيث أنه يميل إلى تناول الأغذيةالغنية بالدهون أو المقلية أكثر من ميله لتناول البروتينات أوالكربوهيدرات وتناول مثل هذه الأصناف يرفع نسبة الكولسترول في الدم وهذاهو عامل الخطورة الأول لأمراض القلب.

أما علاقة السمنة بأمراضالقلب والموت المفاجئ فهي علاقة تعتمد على مدة البدانة أو عمرها عندالشخص. وجدت بعض الدراسات أن استمرار السمنة لمدة تزيد عن 10 سنوات تزيدنسبة التعرض لأمراض القلب والموت المفاجئ، بالذات عند الإصابة بالسمنة فيمرحلة الطفولة أو في مرحلة الشباب الأولى.
السمنة ومرض السكري
ممالا شك فيه أن هناك علاقة قوية بين السمنة ومرض السكري (الغير معتمد علىالأنسولين) غير أننا يجب أن لا نغفل عن أنه توجد أسباب أخرى مثل الوراثةوالجنس والأماكن الجغرافية وغيرها، ولكن ما علاقة السمنة بمرض السكري؟

إنكل خلية عليها مواد تستقبل هرمون الأنسولين الذي يحرق الجليكوز لينتجالطاقة هذه المواد تسمي مستقبلات الأنسولين وإذا لم توجد هذه المستقبلاتأو قل عددها فإن الأنسولين لن يعمل على هذه الخلية وبالتالي لن يستفاد منالجليكوز فترتفع نسبته في الدم. وهذه المستقبلات نسبتها ثابتة على الخليةالدهنية العادية فإن زاد حجم الخلية كما هي الحال في البدين فإن عددالمستقبلات تكون قليلة
بالنسبة لمساحة الخلية الكبيرة الحجم.ونصيحتنا لكل بدين تخفيض وزنه حيث أنه العلاج الأمثل لمرضى السكر إذ أنتخفيض الوزن يؤدي إلى تحسين حالة إفراز الأنسولين واستقباله عند هؤلاءالمرضى.
السمنة وارتفاع ضغط الدم
يكفينا القول أن نسبة ارتفاع ضغطالدم بين البدينين تصل إلى ثلاث أضعاف نسبته بين العاديين وأن تخفيض الوزنمع التقليل من تناول ملح الطعام عند مرتفعي ضغط الدم حسن حالة ضغطهم فيحدود تصل إلى 50%.
السمنة والمفاصل والأربطة
السمنة حمل زائد أيضا على مفاصل الجسم وأربطته ويظهر ذلك في صورة آلام متعددة بالمفاصل.
السمنة والجلد
السمنةتزيد كمية الانثناءات في الجلد ويكون ولذلك يكون الجلد عرضة للالتهاباتوالإصابات الفطرية والبكتيرية إلى جانب عدم تحمل الطقس الحار.
يوفر لكم موقع صحة الكتب الإلكترونية والمنتجات التالية للمساعدة في التخلص من السمنة والبدانة:

جراحات إنقاص الوزن: للدكتور عمرو محسن

تخلص من السمنة: من إصدارات موقع صحة

جزاك الله خيرا الجزلء
م -- ----- وضوع رائع جدا
السمنة موضوع رائع 227537