sarah_tou
عضو مميز
الجنس :   السٌّمعَة : 5  الْمَشِارَكِات : 774  النقاط/ : 1345  العـمــر : 32 الدولة :  المتصفح : 
 | موضوع: اليكم الحرشة الرائعة بالتمر بالخطوات المصورة خطوة خطوة............  الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:51 pm | |
| المقادير
2 فاني
نصف كيلوا سميدة رقيقة
رابعة التمر مفور
2كيسان الحليب
كاس من ماء زهر
كاس الزيت غير مملوء
100غ زبدة مذوبة
2خمارات
3الى 4 ملاعق سكر
4ملاعق عسل لتزين
كوك لتزين
طريقة التحضير
هذه هي المقادير المذكورة اعلاه
نقوم بخلط السميدة مع الزيت والزبدة زائد قبصة ملح زنضيف باقي المقادير ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة كما هو مبين في الصورة
ناخد المقلات الثقيلة هذا اسمها في المغرب تدهن بالزيت وترش بالسميدة
الن نرجع الا العجينة التي تركناها ترتاح الان نقسم العجينة من النصف نضع القسم الاول ويبسط في المقلات كما هو مبين في الصورة
والان ناتي لتمر المفور والمنزوع العظم ونقوم بتبسيطه باليد على شكل كرات ونقوم بتغطية الطبقة الاولى
وناخد القسم الثاني من السميد الذي تبقى لنا ونصبه فوق التمر حتى النغطيه جيدا كما هو مبين في الصورة
تدخل الى الفرن من فوق حتى تتماسك ونخرجها وتقطع قطع مربعات او معينات وتدخل الى الفرن وتطهى من التحت حتى تتحمر
وعندما تتحمر نخرجها نزينها بالعسل و فوقه الكوك
| |
|
ابــن الاسلام
إدارة المنتدى
الجنس :  السٌّمعَة : 101 الْمَشِارَكِات : 12744 النقاط/ : 22644 العـمــر : 34 الدولة : المتصفح : 
| | موضوع: رد: اليكم الحرشة الرائعة بالتمر بالخطوات المصورة خطوة خطوة............ الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:46 pm | |
|
دعيني أنحي قلمي قليلا
أقف أحتراما لكِ
ولقلمك
وأشد على يديك لهذا الابداع
ا
لذي هز أركان المكان
| |
|
sarah_tou
عضو مميز
الجنس : السٌّمعَة : 5 الْمَشِارَكِات : 774 النقاط/ : 1345 العـمــر : 32 الدولة : المتصفح :
| | موضوع: رد: اليكم الحرشة الرائعة بالتمر بالخطوات المصورة خطوة خطوة............ الأربعاء أغسطس 10, 2011 6:05 pm | |
| | |
|
